熊本地震の際には温かいご支援をいただきありがとうございました。皆様の応援のおかげで無事に自宅を修復することができました。
今後とも南阿蘇村と野中ファミリーを宜しくお願い申し上げます。

野中ファミリーの美味しい世界

野中ファミリーの 
美味しい世界

料理家かるべけいこ　写真家 百姓　野中　元
Photographer  Farmer   Cooking   Cafe

食のアトリエかるべの
お取り寄せ 

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。本年も変わらず南阿蘇村の魅力とともに農と食の素晴らしさを伝えていきたいと思います。2026年も料理家かるべけいこと農家＆写真家＆ハムベーコン職人の野中元をよろしくお願い申し上げます。皆様にとって素晴らしい一年になりますように。

かるべクッキー

歯ごたえがたまらない10種類のかるべクッキー

かるべけいこの鉄火味噌

かるべけいこの代名詞、鉄火味噌。

かるべケーキ

上品な甘さに地粉の味わいが深いかるべのナチュラルケーキ

天然酵母パン 

かるべが一人一人のために手ごねしています。
７年の自家産強力粉不作につきご注文お引き受けを休止しております。

野中家の
ささにしき 

自然栽培のささにしきで地域の田を守っています。
令和７年産ささにしきは完売しました。
 

　　　　　　　　　　　　　 
 
 
 
 
 

食のアトリエかるべ
product story

かるべけいこの
鉄火味噌 

からだを整える食養の常備菜
もっと見る
 


Karube Cookies

かるべけいこのクッキー

 

良質な素材の香りと歯ごたえがくせになる
  もっと見る
 

 
Karube Cakes 

かるべけいこのナチュラルケーキ
 
全粒粉と自然な甘みがカラダに優しい
もっと見る
 


かるべの
天然酵母パン

 一つ一つ手ごねでつくる全粒粉のしっかりパン
  もっと見る
 

 

季節の畑のおはなし

無農薬でじっくり育った素材を伝統から学んで
暮らしの中でカラダに取り入れる
 
もっと見る